|
|
Gebakken Camembert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg, gehakte walnoten, 2 kleine camembertjes, een dikke handpeer, een verse wijg, 1 ei.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Per persoon 2 plakjes diepvries bladerdeeg ontdooien. Een plakje dun bestrooien met 1 eetlepel gehakte walnoten, op elkaar leggen en samen uitrollen. Op elk lapje een horizontaal gahalveerd klein camembeertje zetten. Een dikke handpeer schillen en er 4 ronde schijven van snijden een verse vijg ook in plakken snijden. Op elk kaasje een plak peer en een plak vijg leggen. Het bladerdeeg erom heen vouwen de naadjes met losgelopt ei dichtplakken en het deeg rondm met ei bestrijken. Eventueel uit de rest van het bladerdeeg druiveblaadjes snijden en hiermee de deegpakketjes garneren.
De verpakte kaasjes bij 225 graden in 25 minuten goudbruin bakken.
|
|
|